Nyårs meny
På nyår kommer det lite goa vänner hit och då ska vi äta mumsigt.
.
Vi ska äta potatismuffins och smördegsinbakad oxfile' med en god pepparsås till och en sallad och en god efterrätt.
Här kommer receptet på mina potatismuffins:
(bild lånad från ica)Potatismuffins här dekorerad med en coctalitomat.
| 4 port. 3 st ägg |
|
| 1 st gul lök | |
| I vitlöksost 2dl grädde |
|
| 1 msk potatismjöl | |
| 1 tsk salt | |
| 1 krm vitpeppar | |
| 5 st medelstora potatisar riven ost |
Gör så här
- Sätt ugnen på 200 grader
- Vispa äggen. Skala och riv löken Blanda med äggen och vispa ihop grädden med det.
- Vänd ner vitlöksost,Krydda med salt och vitpeppar.
- Skala och riv potatisen fint. Pressa ur vätskan. Blanda ihop potatisen med potatismjölet och häll i äggsmeten.
- Fördela smeten i 9 väl smorda muffinsformar på muffinsplåten.Strö över riven ost på varje muffins.
- Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter
KUL..... kanske man ska prova detta... Vi ska med ha..tada.. oxfile. Men jag har inte riktigt bestämt mig för HUR den ska tillagas.
Ska surfa runt.
ha det bra
det lät gott :)
Låter inte dumt alls, potatismuffins. Antar att du gjort dem förr? Har lite andra planer för nyårsafton och nyårsmenyn, allt är inte ännu i lås... ;-)
Mums, särskilt det där med oxfilén! :-P
Sv: Ja, jag hoppas få slippa eländet snart. Försöker se positivt och tänker att rätt som det är så dyker jag på rätt person, som kan hjälpa mig.
Dottern blev riven igår, så då blev jag arg.
Börjar fundera om det skulle hjälpa om vi flyttade längre bort. När vi varit på Gotland har vi nämligen fått vara i fred, likaså när vi varit utomlands. Nåja, jag hoppas alltså att det löser sig snart.
Ha en fin dag!
Kram,
Eva
Potatismuffins...det lät gott!
Tack för tipset för dessa ska jag oxå göra till nyår!
Gott Nytt År på dig!
Kram!
Mmm lät supergott..vilken tid sa du att middagen var klar???(hihi)
Ha en fin dag.kramen
Mmm.. låter himla gott
Kul att du gillade mina tips och du tack för att du delade med dig av svaren på det jag undrade över. Får passa på att tipsa om Karlskoga kyrka med den är oxå hemskt fin...
Jag gillar oxå kyrkor men är lite dålig på att besöka några.
Ha en fin dag gumman.
//Tess
Åh, vad gott det lät! Vi skulle också haft lite fest med vänner, men jag har blivit förkyld :( så det blir att vila sig i form i stället...
mysigt :)
det låter jättegott - gästerna kommer att blir SÅ nöjda
kramar
Låter gott det :)
Gott Nytt År!
Hej!
Tack så mycket! =)
Absolut, recept kommer på bloggen framöver.
Gott nytt år!
Kram madeleine
Vi ska oxå ha oxfilé imogon...Det vanligaste på nyårsbordet kanske? Det blir nog troligast balsamvinägersås och svampkräm! Det är så himla gott!! Potatismuffins? Har aldrig ätit det, det låter gott!
Vilka härliga vinterbilder!! Vi ska åka norr över på lördag får se vad barnen tycker om det. Det är ju betydligt kallare än här och i bland tycker de att det är kallt här nere.
Potatismuffins lät ju spännande, har jag aldrig hört förut.
Gott Nytt År, Vicki
tack för recept, det ska jag prova! Behöver lite nyheter när det gäller potatis!
Åh vad gott. =)
Tack. Kyligt men härligt ändå.
Låter gott gott. kram
Oj, potatismuffins låter jätte-gott !!
Tack för receptet.
Kramar
Potatismuffins...det var någonting nytt men det lät himmelskt gott!
Ska genast lägga in receptet till senare tillfälle. Tack!
kramar
Yammi, detta lät gott och enkelt!
Brukar också göra potatisbakelser men då är det smördeg som man lägger mos på och riven ost och gräddar!
Gott Nytt År önskar jag dig!
Det där lät lite spännande måste jag prova någon gång och smördeginbakad oxfile. Det var länge sen ;o)
Hittade in till itt recept via Ninni´s blogg. Det måste jag testa, aldrig stött på tidigare trots jag lagar mycket mat.. Kram
