soffie69

---

Älskar Rose'vin.

Det här vinet kan jag verkligen rekomendera!

Om rose'vin
Den vanligaste metoden är att producera rosévin som man producerar vitt vin fast man använder blå druvor. Skalen får ligga med i urlakningen efter att man krossat druvorna. Hur länge skalen får vara med beror på vilken typ av rosévin man producerar. För vissa roséviner får skalen även vara med under en kort period vid jäsningen av musten för att ge vinet ännu starkare kulör och mustigare smak.

Man kan även framställa rose'vin   genom kolsyrejäsning, att pressa vita druvor extra hårt vilket medför att den utsöndrar ett rött färgpigment och genom att använda en kombination av de ovanstående framställningsmetoderna.
En vanlig missuppfattning är att rosévin produceras genom att man blandar rött och vitt vin men detta är inte fallet vid producering av rosévin. Dock är det på detta sätt som Mousserande Rosévin framställs, även Rosé Champagne
(fakta lånad hos wikipedia)

---

...är gott tycker jag.
Igår hade vi grillpremiär mums va gott.

Jag bor på 3e våningen så att ha en bärbar grill är perfekt då.
Jag har även en elgrill men det blir inte samma sak med smaken tycker jag.

Ugnsrostade potatisar,lök,morötter med pressad vitlök över och så lite olivolja mmmm,
va gott

Honugsmarinerade fläskottletter + en sallad och en cremefraishesås till det stod på menyn.
Har ni grillat än?

---

---

Idag åt vi den första semlan för i år.
Mumsigt!
Nellie valde en vaniljsemla och jag tog den gamla vanliga!
Men oj va platta de var jag gillar när de är så där stora och fluffiga men smaken var det inget fel på iallafall:)

---

---

Jonathan valde smörgåstårta till kvällen .
Mumsigt tyckte vi alla!!!

Jag har inte gjort den själv ,tycker de är så goda de man köper
 + att det spar en massa tid också:)

Storasyster Jennifer hade bakat supergoda muffins :)

---

---

MMM jag älskar saffran och lussebullar,

Nellie bakar.
Vi gör våra lussebullar som vanliga bullar med fyllning
av vaniljsocker,strösocker och margarin.

Pensla dem med uppvispat ägg och pärlsocker på det.
MUMS!!!!

---

---

Den här tårtan gjorde jag till Nellies pappa då han fyllde år i söndags.
Jag bakade en vanlig sockerkaka som jag delade på mitten  och fyllde med vaniljkesella + vispgrädde .
Jag hade även det ovanpå.Hallon och mintchoklad fick pryda den,
MUMSIGT blev det!!!
Å GRATTIS Nellies pappa på födelsedagen!

---

Ett jättegott vitt vin är det här.

---

---

Älskar julmust.

Måste erkänna att jag drack julmust redan förra helgen..

och pepparkakor till julmust mmmm va det är gott.

provade en ny kladdkaka idag , mums va den va goo.

med glass och clementiner till,blev det supergott

---

---

Måste bara be er testa den nya chokladen från marabou..Vintervit
MMM jag tycker jättemycket om vit choklad å med vanilj i smaken kan jag  bara säga
MMMM underbart god är den.

Gillar ni vit choklad?

---

---

Om barnen själva får välja....
Ikväll blir det tacos här.
Här blir det tacos minst nån gång/månad enkelt gott nyttigt + att alla gillar det.
Hos oss har vi alla varianter :både tortillabröd,nacho cheese chips och hårda skal.
Cremefraiche,tacosås,en salsasås och massor av grönsaker + köttfärs såklart.
Vad har ni när  ni äter tacos?

---

---

Ikväll var jag lat så det fick bli Thaimat!
Vi har ett jättebra ställe här i Karlstad Tham Hrap Thai

Mums va gott det va :

---

Den här goda kakan bjöd jag på igår.Mums va god den var och rejält kladdig mmmm.

150gr margarin
3 dl strösocker
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
2 ägg
2 dl vetemjöl

Smält margarinet i en kastrull,dra  sedan kastrullen från plattan.
Rör i socker,kakao,vaniljsocker
rör i ett ägg i taget
ha sist i mjölet
bred ut smeten på en smord bröad form med löstagbar kant,
jag hade min i en liten låg plåt går även att ha i en pajform

grädda i nedre delen av ugnen i 20 minuter 175 grader kakan ska vara lös i mitten

Moussen:
2 dl vispgrädde
2 ägg
2msk socker
200gram hackad choklad jag hade  dajm choklad men gillar man mörk choklad går det lika bra det

vispa grädden luftigt.
vispa ägg och socker luftigt i en annan bunke
smält chokladen i vattenbad
vänd ner chokladen i äggsmeten och sist ner grädden.
Bred moussen över den svalnade kakan och in i kylen minst 1 timme innan servering.
MUMSIGT!!!!!!

---

---

MMM den här vore nåt att bita i tycker Nellie!

I Stadsträdgården här i Karlstad får man så himla mycket glass,
Det här är en kula och den kostar 12kr.

---

---

Hmmm eller ska jag kalla det höstmys kanske.
Här öser regnet ner igen och det blåser som bara den.
Men men jag har semester ändå så här myser jag med ett smultronvin ,
faktiskt jättegott,men blanda ut det med bubbelvatten med citronsmak så blir det ännu godare.
Jag har en vecka kvar av min semester och jag ska njuta även om det är skitväder (har jag intalat mej)!

---

Skål på er och ha en fortsatt underbar sommar!!!

---

Red Gold Smultron
Artikelnr	12069	Sötma Fyllighet
Kategori	FRUKTVINER
Ursprung	Sverige
Färg	Neonrosa
Doft	Stor, godisliknande doft av smultron.
Smak	Söt, mild, godisliknande smak med karaktär av smultron.
Producent	Åkesson Vin AB
		Alkoholhalt: 15,0 Red Gold Smultron finns i Systembolagets beställningssortiment.

---

en god och enkel kaka
man kan även lägga upp i små skålar direkt.

1 paket philadelfiaost
1 burk cremefraiche
2dl florsocker
1msk vaniljsocker
10 st.digistivekex

rör ihop allt till en smet och krossa digistivekexen.
Lägg krosset i en form eller små skålar,bred över smeten och strö över några digistivekex.
Lägg över färska/frusna  bär,frukt,choklad eller vad som faller i smaken just då.
servera den kyld men inte frusen.

jag hade daim på min.

---

---

Igår var det Fettisdagen eller semledagen och då mumsade vi i oss en varsin semla.
Nellie gillar inte mandelmassa så hon fick en  med vaniljfyllning i.

Semlor är gott

semlor, även kallade fastlagsbullar eller fettisdagsbullar. Eftersom dessa bullar gjordes av vetemjöl (vitt mjöl) kallas denna dag också ”vita tisdagen"
På franska kallas dagen för "Mardi Gras" (som också betyder 'fet tisdag'), och det är därifrån som Mardi Gras-karnevalen (karneval=carne vale=kött farväl)(fakta lånad hos Wikipedia)

---

---

Mina två flickor bakade kakor idag.Kärlekskakor kallde Nellie dem.

Ett enkelt mördegsrecept blev jättegott.
5 dl vetemjöl
200g.margarin
2dl strösocker
2tsk vaniljsocker
forma ihop alltihop till en klump och rulla dem till en stor korv skiva dem i lagomt stora kakor.
pensla dem med ett uppvispat ägg och strö över pärlsocker.
Lägg dem på en bakplåts med bakplåtspapper på
ugn 175grader i ca 8 min


Mina fina flickor bakar

färdiga kärlekskakor!

---

---

Den här tårtan bakar jag alltid till mina kalas.
Jag varierar fyllningen och dekorationen med säsongens bär eller ibland har jag godis eller choklad på den.
Om vi blir många gör jag alltid två långpannor så lägger jag ihop dem med grädde emellan,
En variant jag provade var att blanda grädden med lemoncurd mumsigt blev det,även hallon eller jordgubbar blandade med grädden blir gott.
Barnen tycker om att byta ut grädden emellan till chokladpudding.De finns många varianter och det blir gott hur man än gör.
Man kan även ha mandel på marängen i grundreceptet är det det i men jag utesluter alltid det då det ofta är någon som är allergisk mot det.

14 bitar

100 g rumsvarmt smör
1 1/2 dl strösocker
4 äggulor
4 msk mjölk
2 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 tsk vaniljsocker

Maräng:
5 äggvitor
2 1/2 dl strösocker


Fyllning:
3 dl vispgrädde
2 tsk vaniljsocker

---

Idag har vi avnjutit årets första semla.
Det är alltid nåt speciellt med den tycker jag.Känns vårigt på nåt vis även att det bara är Januari.
Vi handlade den på Maxi och det fanns olika sorter.
Det fanns vanlig semla med mandelmassa,vaniljsemla och wienerbrödsemla.
Vi köpte den vanliga semlan

I år infaller Fettisdagen den 16 februari.

---

---

På nyår kommer det lite goa vänner hit och då ska vi äta mumsigt.
.
Vi ska äta potatismuffins och smördegsinbakad oxfile' med en god pepparsås till och en sallad och en god efterrätt.
Här kommer receptet på mina potatismuffins:

(bild lånad från ica)
Potatismuffins här dekorerad med en coctalitomat.

4 port. 3 st  ägg
1 st gul lök
I vitlöksost 2dl grädde
1 msk  potatismjöl
1 tsk salt
1 krm vitpeppar
5 st medelstora potatisar   riven ost

Gör så här

1. Sätt ugnen på 200 grader
2. Vispa äggen. Skala och riv löken  Blanda med äggen och vispa ihop grädden med det.
3. Vänd ner vitlöksost,Krydda med salt och vitpeppar.
4. Skala och riv potatisen fint. Pressa ur vätskan. Blanda ihop potatisen med potatismjölet och häll i äggsmeten.
5. Fördela smeten i 9 väl smorda muffinsformar på muffinsplåten.Strö över riven ost på varje muffins.
6. Grädda mitt i ugnen ca 30 minuter

---